어울림 여수집, 새조개 샤브샤브
[ 아차산, 광장동 광나루 맛집 ]
어울림 여수집, 새조개 샤브샤브_ 아차산, 광장동 맛집
오늘은 흔치 않은 동네 맛집 포스팅을 하게 되었어요 :)
저만 처음 알았고, 이미 유명했던 아차산, 광장동 유명한 맛집, 새조개 샤브샤브 집입니다!
비가 엄청나게 왔던 늦겨울..!!
하루 전에 훠궈 메뉴에 도전했다가 실패를 맛보고... 이날은 따뜻한 한식을 찾아갔어요.
검색을 하다가 찾게 된 아차산 [ 어울림 여수집 ] 동네인지라, 아차산 등반길 따라 식사를 하러 갔다가 본 적이 있는 곳이에요. 간판은 '어울림'이라고 되어 있었는데, 여수집 이라는 이름도 같이 쓰이더라고요 :)
어울림 여수집, 새조개 샤브샤브_ 아차산, 광장동 맛집
어울림 여수집, 새조개 샤브샤브_ 아차산, 광장동 맛집
메뉴가 신기하지 않나요? ㅎㅎ 새조개라는 것 자체가 저는 아주 생소했는데 -
다른 포스팅들 보고,, 오늘은 이거다 결정하고 들어갔어요 :)
여수에서 유명한 '새조개 샤브샤브' 메뉴를 파는 곳이 서울에 많지 않다고 하더라고요.
몇몇 맛집을 찾다가 광장동 여수집 느낌이 왠지.... 너무 장인+본래의 맛일 듯했어요.
식객 허영만의 백반 기행이라는 프로그램에도 나왔던 곳이래요!
벽에 프로그램 사진들이 붙어있었답니다.
이미 초저녁부터 주류와 함께 드시는 분들 가득가득..
따끈한 새조개 샤브샤브 2인
그리고 사이드 메뉴로 부추전을 하나 시켰답니다 :)
어울림 여수집, 새조개 샤브샤브_ 아차산, 광장동 맛집
어울림 여수집에서 새조개 샤브샤브 메뉴를 주문하면
먼저 보글보글 끓이는 육수가 나와요. 육수 안에는 조개를 쉽게 익혀 건져먹을 수 있게, 채도 들어있어요 ㅎ_ㅎ
6가지의 반찬이 나오는데, 익숙한 반찬들이지만 정말 고유 맛을 잘 살린.. 맛있는 반찬이었어요.
샤브샤브용 야채와 버섯도 듬뿍 주셨답니다.
정말 사장님께서 아낌없이 주시는 것 같았던 느낌이 들었어요.
새조개 1인분을 조금 추가했었는데 - 야채를 바로 씻어서 한 쟁반으로 가져다주셔서 ㅎㅎ
정말 든든하게 먹는 느낌이었어요..!
요게 새조개랍니다 :) 저도 처음 본 새조개!
사실 쓱- 봐서는 오징어 같기도 하고, 조개 치고는 좀 특이하게 생겼어요.
새부리 모양을 닮아서 이름이 새조개라는 글을 읽었던 것 같아요.
2인분인데 - 생각보다 양이 굉장했어요.
어울림 여수집, 새조개 샤브
샤브_ 아차산, 광장동 맛집
첫 점은 요렇게 광장동 - 어울림 / 여수집 사장님이 익혀주셨어요 :)
새조개 모양이 정말 특이하지 않나요..? 비주얼만큼.. 굉장히 쫄깃해요!
기존에 맛봤던 조개의 식감들보다 훨씬 쫄깃한 식감이 강해서, 정말 첫 식감은 연한 오징어 같았어요.
따듯하게 익혀서 야채와 바로 먹으니 - 정말 담백하고 육수도 구수했어요.
ㅎㅎ 양념이랑 같이 먹다 보니... 정말 쉬지 않고 먹게 되었답니다.
무엇보다 건강한 느낌의 메뉴라, 배불리 먹어도 덜했던 죄책감 ㅎㅎ
아래는 어울림 여수집에서 새조개 샤브샤브와 함께 주문했던 부추전이에요 :)
아주 바삭바삭 잘 구워서 바로 가져다주셔서, 전도 다 먹었어요.
한 점도 남기지 않고... 새조개 샤브샤브 메뉴는 이날 처음 알았고, 처음 먹어봤지만 -
정말 담백하고 건강한 맛에 둘이 3인분을 먹었답니다.
조개도 싱싱하고 너무 좋았어요 :) 왠지 한 번씩 겨울 추운 날씨 되면, 생각날 듯한 메뉴였어요!
새조개 샤브샤브 아직 안 드셔 본 분들은.. 추천합니다 :)
어울림 여수집, 새조개 샤브샤브_ 아차산, 광장동 맛집
이외에도 생선 구이나 조림을 드시는 손님도 많았는데,, 비주얼이 너무 좋아 보였어요.
다음엔 다른 메뉴도 도전해볼 생각이에욥!
알고 보니, 아차산 등산하시는 분들뿐 아니라, 맛집 전문가들 사이에서 유명한 곳이더라고요 :)
아차산 방문하실 일 있거나, 광나루 쪽 오실 일이 있으시다면 -
한 번쯤 방문해보셔도 좋을 이색 맛집 ㅎㅎ 같습니다 :)
어울림 여수집, 새조개 샤브샤브_ 아차산, 광
장동 맛집
어울림 여수집 _ 아차산, 광장동, 광나루 [ 새조개 샤브샤브 ]
운영 시간
월~일 11:30~21:30
(매달 1, 3번째 월요일 휴무 있음)
*재료 소진시 마감임
어울림 여수집 _ 아차산, 광장동, 광나루 [ 새조개 샤브샤브 ]
어울림 여수집, 새조개 샤브샤브_ 아차산, 광장동 맛집
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