뜨락 청담 _ 수요미식회 한우, 소고기 맛집
저녁으로 한우를 먹기로 했던 주말 :) 서울에서 유명한 한우 맛집 4~5개를 검색해서 찾았답니다.
한참 비교해보다가 결정한 곳은 청담 뜨락 !
수요미식회에 나오기도 했던 곳이죠 :) 신동엽 씨의 인생 안심으로 유명세를 타기도 했어요.
뜨락은 1998년부터 개업한 한우 전문점이라고 해요. 1대 사장님 가족이 사시던 단독 주택을 개조해 장사하기 시작하셨다고 하네요.
오마카세 예약도 따로 있고, 기본 예약도 따로 있어요. 물론 저는 기본 예약으로 방문했답니다.
룸으로 예약하려면 최소 4인이라고 하셔서, 테이블 좌석 예약을 해서 방문했습니다.
예약이 없으면 방문이 힘들다는 리뷰를 많이 봤었어요!! 사전 예약을 꼭 하세요.
저는 저녁 전, 오픈 직후 이른 시간이었던지라 :) 전화 후에 바로 방문을 했답니다. 아주 운이 좋았어요.
저는 수요미식회 방송을 보지 못했지만, 뜨락 청담은 수요미식회 안심 편에서 한우 맛집으로 나왔던 곳이라고 하더라고요!
사전에 검색을 해보니, '신동엽 인생 한우집, 안심'으로 많이 보이더라고요.
실제 가게 앞에도 그렇게 적혀 있어서 좀 재미있었답니다.
내부 분위기도 깔끔하고, 냄새도 거의 안 나서 정말 좋았어요. 한우도 정말 맛있어 보였고,
저희는 워낙 안심 부위를 좋아하는 터라 바로 결정해서 방문했던 청담 뜨락!
수요 미식회, 신동엽의 인생 '안심'이라고 아예 가게 앞에 적혀있었어요 :)
예쁜 건물 안쪽으로 들어가면 겨울이라고 전구로 꾸며둔 길이 나와요!
아직 이른 저녁 시간이라 사람이 별로 없었던 뜨락. 두근두근 얼마나 맛있을지 기대하며 뜨락 청담으로 들어갔습니다.
청담 뜨락 내부도 아주 깔끔하죠! 1층에도 자리가 있고, 2층에도 자리가 있었어요.
위층은 구경하지 못했는데요. 1층만 해도 공간이 두 군데로 분리되어 있고 자리가 엄청 많았어요 :)
내부에 좌석이 많이 있었음에도 불구하고 답답하거나 복작복작한 느낌은 정말 없었답니다.
메뉴는 안심, 등심, 채끝 외 특수 부위와 식사 메뉴 등 다양하게 있었습니다! (육회와 육전 등도 있었어요 :) )
주류는 주문하지 않았지만, 맥주, 소주, 샴페인, 와인까지 다양한 주류들이 준비되어 있었어요.
청담 뜨락이 안심 맛집으로 유명하니까, 당연히 안심을 먼저 주문했답니다.
아기자기 깔끔하게 나온 밑반찬들이에요.
김치, 산초장아찌, 새우장, 그리고 냉면에 넣기 위한 용의 깔끔한 맛의 무생채와 고추장 마늘장아찌.
다양하게 반찬들이 나왔습니다. 간장새우가 정말 맛있었어요 :)
그 시간에 손님이 적어서 그랬는지 원래 이렇게 센스 넘치게 친절하신 건지...
가게 분들이 정말 친절하시더라고요. 새우를 맛있게 먹다 보면 말씀도 따로 안 드렸는데 계속 리필해주셔서 민망했어요 :) 호호..
위에 함께 나온 무생채도 상콤하니 기름진 고기 부위와 먹을 때 정말 좋았어요.
그래도 저는 고추냉이와 소금 조합이 최고였어요!
위 사진에 둥근 종처럼 생긴 건 :)
뜨락 청담에서 고기가 다 익으면 래스팅 해주실 때 사용하시는 거예요.
고기의 육즙이 흘러내리는 것을 방지하기 위해, 고기가 익은 뒤 잠시 래스팅을 해주셔요.
이후, 다시 불판에 옮겨 먹기 좋게 잘라주신 후, 각자 취향에 맞도록 굽기에 맞게 구워주셨습니다.
안심 150g (54,000원)
뜨락 청담이 수요 미식회에서 '안심'으로 유명해진 만큼 가장 먼저 주문했던 안심이에요.
이곳에서 고기를 구워주시던 분이 정말 친절하게 부위 추천도 해주시고, 설명해주셔서 좋았어요.
들은 바로는, 안심은 1인분씩 시켜도 괜찮지만, 나중에 시키는 등심은 2인분씩 시켜야 좋다고 하시더라고요.
1인분을 시키면 끝부분이 썰려서 나오기 때문에 상대적으로 덜 부드럽다고 하시더라고요.
안심과 함께 나온 꽈리 고추와 단호박도 정말 맛있었어요! :) 유명세만큼..! 안심 처음 먹었을 때, 너무 부드러워서 정말 감탄했어요.
소금 찍어서 한 점씩 먹다 보니 금방 2인분이 끝나더라고요...
안심 2인분을 먹은 뒤, 다시 150g을 추가했어요 :) 너무 맛있으니까요...!!
안심 총 3인분을 다 먹은 뒤, 고기를 조금 더 먹었답니다!
안창살 1인분 (65,000원)
안창살은 한정 판매하는 특수 부위 중 하나예요! 쫄깃한 식감이 좋은 부위라고 하셨어요.
안창살은 1인분 130g만 추가 주문을 해서 맛을 보았답니다. 식감도 좋고 역시 맛있었지만, 저는 그래도 역시나 안심이 더 인상적이었어요!
그 뒤에는 식사 메뉴를 주문했어요! 식사로는 언제나처럼 된장찌개를 주문했습니다.
뜨락 청담의 된장찌개는 한우가 들어가 있어서 일반 고깃집들의 된장찌개들과는 조금 다르더라고요.
된장찌개에 더해 누룽지를 시켰습니다 :)
한우 된장찌개 : 8,000원, 공깃밥 : 2,000원, 누룽지 : 5,000원
먹느라 사진은 못 찍었지만.. 된장찌개엔 한우뿐 아니라 두부 한모가 통으로 들어가 있고, 호박이랑 감자 모두 큼직큼직 들어가 있었어요.
ㅎㅎㅎ 뜨듯하게 나온 누룽지도 너무 맛있었어요 ㅠㅠ 식사 후, 후식으로는 파인애플을 주셨어요 :)
포스팅하다 보니 또 먹고 싶은 뜨락 안심..!! 신동엽 씨의 인생 안심 맛집.. 인정입니다 :)
안심부터 식사까지 정말 만족했던 청담동 한우 뜨락! 조만간 또 갈 것 같네요 :)
[ 청담동 소고기, 한우 맛집 뜨락_ 수요 미식회 '안심 맛집' ]
주소 : 서울 강남구 영동대로 142길 13-3
번호 : 02-543-2987
* 영업시간 *
월~일 : 11:30~23:00 (매일)
뜨락 가게 앞에서 발레파킹 가능 (발레파킹 비용 없었던 것으로 기억함)
단체석 있음, 예약 권장!
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